Der elastisch-geschmmeidige Lizumer Kasermandl ist ein Schnittkäse aus dem wunderschönen Wattental. Sein Inneres bekleiden Schlitzlochungen und seine Äußeres besteht aus einer Rotschmier-Rinde.

Käsegruppe
Schnittkäse

Fett in der Trockenmasse
mind. 50% F.i.T.

Rohstoff
Heumilch

Reifezeit
ca. 4 Wochen

Geschmack
Butteriger Kräutergeschmack

Verpackungsart
Stange und Leib mit ca. 3,5kg

Erzeugerbetriebe
Alpe Lizum

Vermarkter
Alpe Lizum